غذا و رستوران های معروف قبرسReviewed by faezeh on Apr 23Rating: 4.5غذا و رستوران های معروف قبرسدر این بخش غذا ها و رستوان های معروف قبرس را معرفی میکنیم مثل غغذا های سنتی قبرس و رستوران های معروف آن هم در قبرس شمالی و هم در قبرس جنوبی در این مقاله شما با غذا ها و رستوران های معروف قبرس آشنایی پیدا میکنید

غذا و رستوران های معروف قبرس

در این مقاله قصد داریم شما را با غذا  و رستوران های معروف قبرس اشنا کنیم مردم قبرس روی غذا های ستنی شان بسیار جدی هستند غذا های اصلی آنها از یونان و ترکیه الهام گرفته شده است در جنوب قبرس غذاها کاملا مدیترانه ای  و همراه با میوه هایی مانند زیتون است که از درختان جزیره به دست می آید و لیمو همراه با گیاهان معطر از دامنه کوه ترودوس که طعم اشتها برانگیزی به گوشت مرغ، خوک، گاو و ماهی می دهد و همینطور در شمال قبرس غذاها نشانی از آشپزی خاورمیانه و آسیُای مرکزی دارد همراه با استفاده زیاد از گیاهان و گونه هایی مانند زعفران و پاپریکا که رنگ و طعم مطبوعی به گوشت می دهد. بسیاری از غذاها در قبرس شمالی با سس هایی سرو می شود که از گوجه و ماست تشکیل شده و همراه با برنج سرو می شود.

غذا های قبرس

از معروف ترین غذا های قبرس میتوان به

(افلیا Afelia (گوشت خوک که به آرامی در شرابی قرمز و گشنیز پخته شده است

(کلفتیکو Kleftiko ofto  ( گوشت بره که همراه با سبزیجات به آرامی پخته شده اس

(هالومی Halloumi  ( پنیر قبرسی که بعد از ورز داده شدن، گریل می شود

(دلمه Dolmades ( برگ درخت مو که با برنج و گوشت پر می شود

(باییلدی Imam bayildi  (بادمجان پر شده با گوجه و پیاز/ غذای مورد علاقه ترک نشینان قبرس

(کباب ها ) تکه های گوشت- معمولا گوشت بره- سیخ شده و پخته شده بر روی ذغال

(تاوا Tava  (تکه گوشت بره پخته شده، سبزیجات، پیاز و سیب زمینی

(استیفادو Stifado  (خوراک گوشت گاو یا خرگوش با شراب، سرکه، پیاز و فلفل

(مزه) mazeسینی مزه میتواند غذاهای دریایی مثل تزاتزیکی(ماست و موسیر، خیار، و روغن زیتون)، تاهینی(خمیر دانه های کنجد، روغن زیتون، لیمو و سیر)، تراموسالاتا(نوعی ماهی کوچک با پوره سیب زمینی، روغن زیتون، ابلیمو و پیاز)، هوموس(یک نوع پوره نخود سنتی)، و هالومی(گوشت کبابی با ادویه و پنیر فتا) باشد.

)کمک کادایف(”Ekmek Kadayif” کادایف، باقلوا و گالاتوپورکو  آجیل و عسل

با اینکه غذا های محلی و سنتی قبرس بسیار لذیذ هستند ولی در قبرس شما میتوانید با هر سلیقه غذایی و ملیتی رستوران مورد علاقه ی خود را پیدا کنید برای مثال رستوران ژاپنی Hokkaido Japanese یکی از ارزان ترین و غذا و رستوران های معروف قبرس، است علاوه بر غذا های لذیذ با کیفیت عالی جای دیدنی هم به شمار می آید یکه از دلایلی که این رستوران را منحصر به فرد کرده است کارکنان آنها هستند که در هنگام سرو غذا حرکات نمایشی انجام میدهند.هوکایدو یک رستوران نیمه “سلف سرویس” می باشد و با بیشتر رستورانهایی که تابحال رفتید، متفاوت است. ساشیمی و برنج این رستوران را حتما امتحان کنید! سوشی این رستوران طعم فوق العاده و قیمت مناسبی دارد. خرچنگ و سیر، سوسیس و سیب زمینی و میگو این رستوران غذای محبوب در بین طرفداران غذای دریایی می باشد که فوق العاده ارزان است.

قبل از سفارش غذا مطمئن شوید که میتوانید  همه انچه سرو می شود را بخورید چون ممکن است طرفدار برخی غذاهای تند یا دریایی نباشید.. این سوشی فروشی هوکایدو غذاهای سنتی و مدرن ژاپنی را سرو می کند که شاید حتی در خود ژاپن اینقدر لذیذ طبخ نشود!!

رستوران های قبرس

یکی دیگر از رستوران های معروف قبرس که غذا های چینی و ژاپنی سرو میکنن رستوران چینی پاگودا در لیماسول “Pagoda Chinese Restaurant, Limassol” به دلیل موفقیت بزرگ، چندین شعبه در شهرهای قبرس دارد که اولین شعبه این رستورانهای زنجیره ای پاگودا در لیماسول افتتاح شد یک رستوران فوق العاده لوکس با طراحی چشمگیر که طرفداران زیادی دارد این رستورانها غذاهایی با کیفیت فوق العاده و ترکیبی از آشپزی مدرن و سنتی ارائه می کنند رستوران پاگودا لیماسول یکی از رستوران های قبرس با سرویس دهی حرفه ای، دکوراسیون منحصر به فرد و فضایی دوستانه بهترین انتخاب می باشد.

ستوران پاگودا که در لغت به معنای بتکده می باشدیکی از ویزگی های این رستوران غذا های تازه و آماده آن هستن که در بهترین یفیت سرو میشونند و همینطور  پیش غذاهای اشتها برانگیز  این رستوران حتما شما را شگفت زده خواهد کرد این رستوران هم مانند رستوران هوکایدو بسیار قیمت های ارزانی دارد ولی با غذاهای لذیذ و با کیفیت.

در ادامه میخواهیم رستوران آمریکایی ایتالیایی Fat Mama’s به شما معرفی کنیم این رستوران بر خلاف رستوران های قبلی انواع پیتزا استیک  پاستا و انواع غذا های سوخاری و فست فودی و بین المللی و همینطور تمام غذاهای سنتی قبرس  با بهترین و تازه ترین مواد غذایی به طوری که اشتهای شما را به بازی بگیرند حتما در لحظه ای که دارید صورت حساب را پرداخت می کنید از اینکه یک همچین رستورانی را برای صرف شام یا ناهار انتخاب کردید راضی هستید.

رستوران های قبرس

اگر طرفدار غذاهای دریایی هستید پیشنهاد ما به شما رستوران Andriaاست این رستوران علاوه بر غذاهای اصیل قبرسی مثل استیک، ماهی، مرغ و غذاهای دریایی و غذاهای گیاهی لذیذ دارای منظره ای خارق العاده است  این رستوران واقع در محیط روستایی یک خلیج مرجانی قرار دارد و قبلا یک باغ سرسبز و خوش آب و هوا بود اما امروز تبدیل شده به رستورانی محبوب  مواد اولیه تمامی این غذاها مثل و تازه ترین سبزیجات و ماهی ها از بازارهای محلی تهیه می شوند تا برای پختن غذاها از تازه ترین مواد هر فصل استفاده شود. این رستوران خانوادگی که نسل به نسل چرخیده شده نه فقط غذاهای قبرسی که سبک زندگی قبرسی را هم به زیباترین شکل ممکن به نمایش گذاشته و با محیط راحت به همراه چشم اندازهای باشکوه بهترین جا برای لذت بردن از آب و هوا و مناظر مدیترانه ای  است.

رستوران های قبرس

در ادامه میخواهیم شما را با رستوران  Artisan’s Burger آشنا کنیم که بهترین برگرهای دنیا را دارد  شاید قبلا برگرها، غذایی شیک و گران به حساب نمی آمدند و اکثرا در دکه های خیابانی و فست فود ها سرو میشند اما با تاسیس این رستوران شانس این را دارید که در رستورانی شیک که کاملا شبیه رستوران های لندن یا پاریس است برگری باکیفیت بخورید آرتیسان یکی از شیک ترین رستوران های قبرس می باشد که واقع در شهر نیکوزیا پایتخت قبرس هست

رستوران های قبرس

در آخر قصد داریم شما را با یک رستوران متفاوت آشنا کنیم رستوران Olivetoدر این رستوران با روشی فراموش شده با استفاده از سنگ که از روش های باستانی نیز میباشد آشپزی میکنند که با این روش میتوان غذا های سالم تری تهیه نمود  غذاهایی که از کوره سنگی بیرون می آیند مثل فیله گوشت گاو، استیک گوشت راسته، و میگو ببری طعمی خارق العاده دارند همینطور دیزاین زیبا با استفاده از شمع و تعدادی تخت این رستوران را متمایز از بقیه رستوران ها میکند به صورتی که همیشه در ذهن شما میماند و شامی خاطره انگیز برای شما میسازد

رستوران های قبرس

البته برای دانشجویان در خود دانشگاه تعدادی رستوران و کافه وجود دارد برای مثال دانشگاه مدیترانه شرقی دارای ۱۶ کافه تریا، ۱۰ رستوران و چندین کافه هست. که هر دانشکده ای برای سهولت و جلو گیری از اتلاف وقت دانشجویان،در طبقه هم کف دارای بوفه و رستوران می باشد. تمام رستوران ها با نهایت بهداشت و زیر نظر مدیریت دانشگاه کار میکنند. زائقه غذای مردم قبرس شمالی با ایرانی ها تشابهات زیادی دارد که البته به خاطر وجود بیش از ۱۰۷ ملیت مختلف درون دانشگاه تمام سلایق در منوی رستوران ها در نظر گرفته شده است. لازم به ذکر است که در محیط دانشگاه سه رستوران ایرانی با کیفیت غذایی مطلوب نیز وجود دارد. در ادامه قصد داریم چند رستوران و کافه با کیفیت و خوب را در قبرس شمالی نام ببریم

D&B ramen

Gozleme ve sulo yemek evi

Mehmet egaem

Harpot

۵۰۵ and zizi pizza

Yemen kahvesi

Sampi

Table dot

Mardo

Basket cafe2-1

King of chicken burger

Roof

Merkez cafeteria

Longson espresso

Hunters café

Golden plus restaurant

امیدوارم که از این بخش لذت برده باشید و براتون مفید بوده باشد و با رستوران ها و غذاهای قبرس کمی آشنایی پیدا کرده باشید رستوران هایی که در بالا  نام برده شد فقط چند نمونه از رستوران های کشور قبرس هستند در این کشور غذاهای لذیذ از هر نوع فرهنگ و ملیتی به وفور پیدا میشود